Živočíšna výroba > Chov hovädzieho dobytka

Chov hovädzieho dobytka

Hovädzí dobytok je skupina prežúvavcov, ktoré sú chované najmä pre produkciu mlieka a mäsa. V súčasnosti chováme okolo 1270 kusov hovädzieho dobytka, z toho 560 dojníc. Mäso má vysokú kvalitu, pretože kladieme veľký dôraz na kŕmenie a wellfare zvierat. 97 % kŕmnej dávky pozostáva z vlastnej produkcie objemových krmív. Jadrové krmivo v kŕmnej dávke je tiež z vlastnej produkcie. Výkrmoví býci sú voľne ustajnení na hlbokej slamovej podstielke.

Na produkciu mlieka chováme holsteinsko-frízske plemeno. Základom kŕmnej dávky dojníc je objemové krmivo z vlastnej produkcie (kukuričná siláž, lucernová senáž, ražná senáž a lucernové seno). Ročná produkcia mlieka je 6 mil. litrov. Mlieko je vysokotučné, nijakým spôsobom neupravené, iba chladené na 4 °C.